Speisekarte
Salate
Marktfrischer Salat nach Art des Hauses
Als Beilage 2,50
Als Vorspeise 3,90
Als Portion 6,00
Sie können zwischen Joghurtdressing, Knoblauchdressing, Gorgonzoladressing, Himbeervinaigrette und Essig&Öl wählen.
Thunfisch oder Schafskäse 1,80, Räucherlachs 3,30, Schinkenstreifen 1,70, gekochtes Ei 1,00
Tomate- Mozzarella
Vollreife Tomaten und Basilikum mit Balsamicoglase
5,50
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel an Blattsalaten mit Himbeervinaigrette
7,00
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing
Als Vorspeise 6,90
Als Portion 8,90
Gebratene Riesengarnelenschwänze auf marktfrischem Salat mit Limette und Joghurtdressing
4 Stück als Vorspeise 9,50
6 Stück als Portion 14,10
Rosa gebratenes Rinderfilet(Rohgewicht 180gr.)
Auf marktfrischem Salat mit Gorgonzoladressing
15,90
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing
13,90
Zu allen Salaten als Portion servieren wir ofenfrisches Baguette oder Körnerbrot.
Suppen
Hausgemachte Soljanka mit Sahnehäubchen
3,00
Elsässer Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse gratiniert
3,90
Ofenfrische Backkartoffeln
Mit hausgemachtem Sauerrahm 3,60
Mit Kräuterbutter 3,00
Mit Sauerrahm und Räucherlachs 8,00
Vorspeisen und kleine Gerichte
Ragout fin vom Geflügel mit Zitrone
3,70
Gegrilltes Knoblauchbaguette
3,00
Gratinierter Ziegenkäse auf vollreifen Tomaten in einer Olivenölmarinade
7,00
Carpaccio vom deutschen Rinderfilet in einer Balsamicovinaigrette und frischer Parmesan
10,00
Gebratene Riesengarnelenschwänze auf Knoblauchspaghetti in Olivenöl und frischem Parmesan
10,00
Käse mit Feigensenf und Obst
10,00
Rind und Lamm
Eine Portion Roastbeef oder Rinderfilet hat ein Mindestrohgewicht von 280gr. Wünschen Sie es „durchgebraten“ planen Sie bitte eine längere Zubereitungszeit ein.
Lammkotelett an Speckbohnen mit Rosmarin und Knoblauch an Bratkartoffeln
13,00
Pfeffersteak in feiner Rahmsoße mit grünem Pfeffer an Speckbohnen und Kartoffelkroketten
19,00
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Speckrosenkohl an Bratkartoffeln
19,00
Rinderfilet mit Kräuterbutter und Pommes frites dazu ein kleiner Salat
23,00
Rinderfilet nach Russischer Art mit gedünsteten Paprikastreifen und Bratkartoffeln dazu kleiner Salat
23,00
Rinderfilet nach Stroganoff Art an Butterspätzle und kleinem Salat
23,00
Für Kinder kochen wir alle Hauptgerichte zum halben Preis.
Fisch
Gebratenes Zanderfilet mit einer Spreewälder Meerrettichkruste an gebutterten Salzkartoffeln und kleinem Salat 5
13,90€
Klassiker aus Topf und Pfanne
Quark mit Lausitzer Leinöl dazu Zwiebeln und Salzkartoffeln
4,30€
Bauernfrühstück
4,70€
Schweineschnitzel mit Kräuterbutter, Speckrosenkohl und Pommes frites
10,50€
Hamburger Schnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites
10,00€
Schweinenackensteak mit Geflügelragout und Käse gratiniert dazu Buttererbsen und Pommes frites
10,00€
Schweinenackensteak „Altdeutsche Art“ mit Backpflaumen und Äpfeln, Backkartoffel mit Sauerrahm und kleinem Salat
11,00€
Schweinenackensteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
8,80€
Gebutterte Schinkennudeln mit Ketchup und frischem Parmesan
7,00
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons und grünen Nudeln dazu kleiner Salat
11,90
Schweinefiletmedaillons an Rahmlauch mit Safran und Bratkartoffeln
12,50
Mit Kräuterkruste gratinierte Schweinefiletmedaillons auf Käsespätzle und kleinem Salat
10,90
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit braunen Egerlingen, Zuckerschoten und Wildreis
10,80
