SPEISEKARTE
 

Speisekarte



Salate



Marktfrischer Salat nach Art des Hauses

als Beilage 3,50

als Vorspeise 5,00

als Portion 7,50


Sie können zwischen Joghurtdressing, Melissenvinaigrette, Gorgonzoladressing, Himbeervinaigrette und Essig&Öl-Vinaigrette wählen.


Schafskäse 1,80€, Räucherlachs 3,80€, Schinkenstreifen 2,00€




Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel an Blattsalaten mit Himbeervinaigrette

11,00€


Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing

als Vorspeise 9,00€

als Portion 12,00€


Gebratene Riesengarnelenschwänze auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing

4 Stück als Vorspeise 13,50€

6 Stück als Portion 16,90€


Rosa gebratenes Rinderfilet (Rohgewicht 180gr.)

auf marktfrischem Salat mit Gorgonzoladressing

20,80€


Zanderfilet auf der Haut gebraten auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing

16,40€


Zu allen Salaten servieren wir ofenfrisches Baguette.



 

Vorspeisen und kleine Gerichte



Hausgemachte Soljanka 4,00€


Ragout fin vom Geflügel mit Zitrone

5,00€


Gegrilltes Knoblauchbaguette

3,80€


Gratinierter Ziegenkäse auf vollreifen Tomaten in einer Olivenölmarinade

9,90€


Carpaccio vom deutschen Rinderfilet in einer Balsamicovinaigrette und frischer Parmesan

11,90€



Backkartoffel mit Sauerrahm

4,90€


Backkartoffel mit Sauerrahm und Räucherlachs

10,90€


Gebratene Riesengarnelenschwänze auf Knoblauchspaghetti in Olivenöl und frischer Parmesan

14,90€



Rind und Lamm



Eine Portion Roastbeef oder Rinderfilet hat ein Mindestrohgewicht von 280-300gr.




Lammkotelett an Speckbohnen mit Rosmarin und Knoblauch / Bratkartoffeln

15,00€


Pfeffersteak in feiner Rahmsoße mit grünem Pfeffer an Speckbohnen / Meersalzkartoffeln

26,50€


Rumpsteak mit Kräuterbutter und Speckrosenkohl / Bratkartoffeln

26,50€


Rinderfilet mit Kräuterbutter und Pommes frites / kleiner Salat

29,50€


Rinderfilet nach Russischer Art mit gedünsteten Paprikastreifen / Bratkartoffeln und kleiner Salat

29,50€






Für Kinder kochen wir alle Hauptgerichte zum halben Preis.



Klassiker aus Topf und Pfanne




Hausgemachte Sülze vom Wildschwein mit Kräuterschmand / Bratkartoffeln

12,00€


Quark mit Lausitzer Leinöl / Zwiebeln und Salzkartoffeln

7,20€


Bauernfrühstück

7,90€


Schweineschnitzel mit Kräuterbutter / Speckrosenkohl / Pommes frites

12,90€


Hamburger Schnitzel / Buttererbsen / Pommes frites

12,00€


Schweinenackensteak „Altdeutsche Art“ mit Äpfel und Backpflaumen / Backkartoffel mit Sauerrahm / Salat

16,70€


Schweinenackensteak mit Geflügelragout und Käse gratiniert / Buttererbsen / Pommes frites

12,80€


Schweinenackensteak mit Zwiebeln / Bratkartoffeln

10,80€


Gebutterte Schinkennudeln / Ketchup / frischer Parmesan

8,50€


Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Egerlingen / grüne Nudeln / kleiner Salat

14,90€



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