SPEISEKARTE
 

Speisekarte

Salate



Marktfrischer Salat nach Art des Hauses
als Beilage 3,90
als Vorspeise 5,90
als Portion 8,90

Sie können zwischen Joghurtdressing, Gorgonzoladressing, Himbeervinaigrette und Essig&Öl-Vinaigrette wählen.

Schafskäse 2,50€, Räucherlachs 4,90€, Schinkenstreifen 2,00€


Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel an Blattsalaten mit Himbeervinaigrette
12,90€

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing
als Vorspeise 9,90€
als Portion 14,00€

Gebratene Riesengarnelenschwänze auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing
4 Stück als Vorspeise 14,50€
6 Stück als Portion 17,90€

Rosa gebratenes Rinderfilet (Rohgewicht 180gr.)
auf marktfrischem Salat mit Gorgonzoladressing
21,80€

Zanderfilet auf der Haut gebraten auf marktfrischem Salat mit Joghurtdressing
17,90€

Zu allen Salaten servieren wir ofenfrisches Baguette mit Brotaufstrichen.


Vorspeisen und kleine Gerichte



Hausgemachte Soljanka 4,00€

Ragout fin vom Geflügel mit Zitrone
5,50€

Gegrilltes Knoblauchbaguette
3,90€

Gratinierter Ziegenkäse auf vollreifen Tomaten in einer Olivenölmarinade
11,50€

Carpaccio vom deutschen Rinderfilet in einer Balsamicovinaigrette und frischer Parmesan
12,90€

Backkartoffel mit Sauerrahm
5,10€

Backkartoffel mit Sauerrahm und Räucherlachs
11,90€

Gebratene Riesengarnelenschwänze auf Knoblauchspaghetti in Olivenöl und frischer Parmesan
15,40€

Rind und Lamm


Eine Portion Roastbeef oder Rinderfilet hat ein Mindestrohgewicht von ca.300gr.


Lammkotelett an Speckbohnen mit Rosmarin und Knoblauch / Bratkartoffeln
15,50€

Pfeffersteak in feiner Rahmsoße mit grünem Pfeffer an Speckbohnen / Meersalzkartoffeln
27,90€

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Speckrosenkohl / Bratkartoffeln
27,90€

Rinderfilet mit Kräuterbutter und Pommes frites / kleiner Salat
29,90€

Rinderfilet nach Russischer Art mit gedünsteten Paprikastreifen / Bratkartoffeln und kleiner Salat
29,90€


Für Kinder kochen wir alle Hauptgerichte zum halben Preis.

Klassiker aus Topf und Pfanne



Hausgemachte Sülze vom Wildschwein mit Kräuterschmand / Bratkartoffeln
12,00€

Quark mit Lausitzer Leinöl / Zwiebeln und Salzkartoffeln
7,80€

Bauernfrühstück
7,90€


Schweineschnitzel mit Kräuterbutter / Speckrosenkohl / Pommes frites
13,90€

Hamburger Schnitzel / Buttererbsen / Pommes frites
12,90€

Schweinenackensteak „Altdeutsche Art“ mit Äpfel und Backpflaumen / Backkartoffel mit Sauerrahm / Salat
16,90€

Schweinenackensteak mit Geflügelragout und Käse gratiniert / Buttererbsen / Pommes frites
13,80€

Schweinenackensteak mit Zwiebeln / Bratkartoffeln
12,00€

Gebutterte Schinkennudeln / Ketchup / frischer Parmesan
8,90€

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Egerlingen / grüne Nudeln / kleiner Salat
15,90€



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