Saisonkarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Saisonkarte. Lassen Sie es sich schmecken!

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Zum Jahreswechsel – bis der Skrei kommt

„Wenn`s alte Jahr erfolgreich war, dann freue dich aufs neue. Und war es schlecht, ja dann erst recht.“ Albert Einstein

Wir wünschen Ihnen ein friedliches und gesundes Jahr 2026.

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Vorab aus unserer Küche servieren wir Ihnen unsere Dips mit ofenfrischem Brot

Vorspeisen & Kleines

Bruschetta mit Ziegenfrischkäse / Knoblauch & Egerlinge

€15,50

Tatar vom Kalbsfilet auf Röststulle & Fenchel / Basilikumöl

€18,80

Rote-Bete-Carpaccio mit gegrilltem Ziegenkäse mit Honig-Macadamia-Nuss-Kruste / Quitten-Vinaigrette

€16,00

Burrata auf Apfel & Rote Bete mit Avocado-Creme

€15,30

Gebackener Camembert mit Cranberry-Chutney auf Sylter Röstbrot

€13,90

Suppen

Parmesansüppchen mit geschmorten Tomaten

€9,40

Hauptsachen

Geschmortes Ochsenbäckchen in Portweinsoße / Kartoffelstampf & Pak Choi

€29,90

Kalbsschnitzel mit Pommes frites & Trüffelmayonnaise / Salat

€27,50

Lachsforellenfilet mit Macadamia-Butter / Broccoli & Salzkartoffeln

€27,00

Teriyaki-Lachs mit Kartoffelstampf & Möhrensalat

€27,00

Kalbsleber in Salbei-Butter mit Birne & Zwiebeln / Kartoffelstampf

€28,00

Ravioli mit Feigen & Pecorino in Salbei-Butter / Parmesan-Schaum

€18,90

Tagliatelle mit Birne & Gorgonzola / Walnusskerne

€17,50

Rosa Entenbrust auf Trauben-Portweinsoße / Kartoffelspalten & Broccoli

€28,00

Getrüffeltes Kalbsgeschnetzeltes mit Egerlingen /Pommes frites & Salat

€26,80

Entrecôte (ca. 300gr.) mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln / Pommes frites

€40,00

Süßes

Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern / Mango-Sorbet

€9,90

Créme Brûlée mit Beerenragout & Pistazieneis

€9,90

Raffaello-Creme mit Himbeeren

€7,00

Affogato al caffé

€5,00

Haben Sie eine Allergie, von der wir wissen sollten? Bitte informieren Sie uns!