Saisonkarte

Hier finden Sie unsere Speisekarte ab dem 20. November 2021.

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Speisekarte für die Advents- und Vorweihnachtszeit

„Oh, wie ist es schön, wenn Weihnachten ist! Ich wünschte nur, dass ein wenig öfter Weihnachten wäre.“
Astrid Lindgren

Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Adventszeit, frohe Weihnachten mit schönen Momenten und ein gesundes, glückliches Jahr 2022.

Vorab aus unserer Küche servieren wir Ihnen unsere Dips mit ofenfrischem Baguette!

Haben Sie eine Allergie, von der wir wissen sollten? Bitte informieren Sie uns!

Suppen

Karotten-Orangen-Süppchen mit Ingwer / Jacobsmuschel

€8,90

Glühwein-Rotkohlsuppe mit Entenbrust

€8,90

Vorspeisen

Ragout fin vom Geflügel

€6,20

Garnelen-Brot-Salat

€16,70

Bruscetta mit Roter Bete / Ziegenfrischkäse

€10,50

Burrata an Tomaten-Avocado-Salat

€12,90

Carpaccio vom Rinderfilet mit Egerlingen & Rote-Bete-Chips / Parmesan

€17,80

Rote-Bete-Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse

€15,80

Gegrillter Ziegenkäse mit Honig-Macadamia-Nuss-Kruste / Quittengelee / Mango

€16,90

Flammkuchen mit Birne & Kürbis / Bacon

€12,00

Marktfrischer Salat nach Art des Hauses / Joghurtdressing

€6,30
  • als Vorspeise

Marktfrischer Salat nach Art des Hauses / Joghurtdressing

€8,90
  • als Portion

Marktfrischer Salat nach Art des Hauses mit Hähnchenbrust / Joghurtdressing

€6,00
  • als Beilage

Gerichte für die Weihnachtszeit

Rinderfilet (300gr) und gegrilltem Parmaschinken / frischer Gartensalat mit Mango-Vinaigrette

€36,00

Unser Klassiker: Rinderfilet (200 gr.) mit Kräuterbutter / Pommes frites / Salat

€30,00

Unser Klassiker: Rinderfilet (300 gr.) mit Kräuterbutter / Pommes frites / Salat

€36,00

Auf der Haut gebratener Saibling mit Fenchel / Süßkartoffelmus

€23,10

Wolfsbarsch mit Kapern-Brösel-Kruste / Pak Choi / Parmesan-Kartoffelstampf

€24,10

Rote-Bete-Spaghetti mit Ricotta / Macadamianusskerne

€16,70
  • Vegan

Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren / Gurken-Kartoffel-Gemüse mit Estragon / Salat

€25,90

Rosa Entenbrust auf Trauben-Portwein-Soße/ Rosmarinkartoffeln & Romanesco

€25,80

Brust und Keule von der Ente mit Portwein-Schokoladensoße / Rosenkohl / Kartoffelklöße mit Mohnbutter

€27,00

Knusprige 1/2 Ente mit Punschbirne und Knödelkroketten / Apfelrotkohl

€25,00

Geschmortes Ochsenbäckchen in Portweinsoße / Kartoffelstampf & Topinambur / Feldsalat

€29,80

Rumpsteak (ca. 300gr.) mit feiner grüner Pfeffersoße / Speckbohnen / Rosmarinkartoffeln

€30,00

Rosa Lammhüfte in Garam Masala / Rahmspitzkohl / Kartoffelstampf

€26,70

Geräucherte Currywurst / Pommes frites / Salat

€11,00

Schweineschnitzel mit Kräuterbutter / Speckrosenkohl / Pommes frites

€18,90

Schweinenackensteak „Altdeutsche Art“ mit Backpflaumen und Äpfel / Kartoffelspalten mit Sauerrahm / Salat

€19,00

Schweinenackensteak mit Geflügelragout und Käse gratiniert / Buttererbsen und Pommes frites

€17,50

Gebutterte Schinkennudeln / Ketchup & Parmesan

€10,80

Nachspeisen

Mohnparfait mit warmen Punschbirnen

€8,50

Quark-Mousse mit Grapefruit-Granatapfel-Salat

€8,10

Für Kinder kochen wir alle Hauptgerichte zum halben Preis.