Gänsebraten to go im Restaurant Herr K

Gänsekeulen to go

Gänsekeule oder Geschmortes Ochsenbäckchen in Portweinsoße
für die heimische Tafel

  • Vorgegart und vakuumiert in der 2er Box in  wenigen Minuten zu Hause fertig zubereitet.
  • Mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Soße.


Anleitung

  1. Nehmen Sie alle Zutaten vor der Zubereitung aus den Kühlschrank, damit es nicht mehr so kalt ist.
  2. Heizen Sie den Backofen auf 150°C ( Umluft) auf.
  3. Nehmen Sie die Gänsekeule aus der Folie und legen Sie sie mit etwas Wasser in eine feuerfeste Form. Schieben Sie die Gänsekeule mittig in den vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten – je nach Backofen.
  4. Bestreichen Sie die Keulen ein- bis zweimal mit dem Gänse-Saft, sodass die Haut schön knusprig wird.
  5. Alle anderen Zutaten, sowie auch das Ochsenbäckchen erhitzen sie in der Zwischenzeit in der Folie im heißem Wasserbad.
  6. Richten Sie alles auf passendem Geschirr wie gewünscht an und das Festessen kann beginnen.


Preise (für 2 Portionen)

2er Box Gänsekeulen mit Soße
Apfelrotkohl / Kartoffelklöße mit Semmelbutter      58,00€

2er Box Geschmortes Ochsenbäckchen mit Portweinsoße
Apfelrotkohl / Kartoffelklöße mit Semmelbutter     59,00€


Bestellung / Abholung

Eine Bestellung ist bis zum 20. Dezember 2020 möglich.
Die Abholung erfolgt mit der Bezahlung am 24. Dezember 2020 von 9 – 12 Uhr.

Bestellformular

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    Abbildung beispielhaft / Beitragsbild: © faglork – pixabay.com